В навечерието на глобалната инициатива Stop Food Waste (Ден за спиране на хранителните отпадъци), която се провежда всяка година в последната сряда на април, от Лидл България отчетоха своя принос към темата. Общо 908 842 килограма плодове и зеленчуци са спасени от изхвърляне чрез инициативата й „Смес от плодове и зеленчуци“ от април 2025 г. до момента.
Продуктът беше въведен миналата пролет като конкретна мярка за ограничаване на хранителното разхищение и още една възможност за клиентите на смартдискаунтъра за достъпна пълноценна храна. Той представлява пакет от около 4-5 килограма плодове и зеленчуци на фиксирана цена от 4,99 лв./ 2,55 евро, включващ продукти с нарушен търговски вид, но напълно годни и безопасни за консумация. Кашончетата са налични във всички магазини на веригата и са разположение в специално обозначени зони. Съдържанието им се определя според наличностите и вида им за конкретния ден.
„Резултатите, които постигнахме за тази година, са доказателство, че българският потребител е все по-отговорен в избора си. В Lidl вярваме, че борбата с разхищението започва още от полето – затова сме изключително прецизни в планирането на поръчките и прилагаме безкомпромисен контрол по целия път на стоката до рафта. Благодарение на постоянния мониторинг и внедрените високи технологии в логистиката ни, успяваме да минимизираме излишъците, а чрез новаторската ни инициатива „Смес от плодове и зеленчуци“ даваме втори шанс на пълноценни продукти на изключително достъпна цена,“ сподели Чавдар Михайлов, Ръководител „Продажби и Логистика“ в Лидл България.
Инициативата е част от по-широката програма „Без разхищение – с голямо намаление“, която компанията развива от 2020 г. насам. Тя включва намаления от 20% и 50% за продукти с наближаващ срок на годност. Отделно от самото отваряне преди 15 години компанията прилага цялостен подход към управление на наличностите чрез дигитализация, автоматизирани поръчки и прецизно планиране на доставките.
С инициативи като „Смес от плодове и зеленчуци“ Лидл България показва, че устойчивото потребление може да бъде интегрирано в ежедневните решения чрез ясен модел – достъпна цена, реална употреба и измерим ефект върху намаляването на хранителните отпадъци.
